Tuinbonen (Vicia faba), ook wel tuinbonen genoemd, zijn een van de oudste gecultiveerde peulvruchten ter wereld. Met een geschiedenis van meer dan 2000 jaar in China blijven ze een geliefde seizoensdelicatesse. China is momenteel 's werelds grootste producent en consument van tuinbonen, met grote teeltregio's in de provincies Yunnan, Sichuan, Hubei en Jiangsu. Van de late lente tot de vroege zomer overspoelen verse groene peulen de markten, wat de komst van dit geliefde ingrediënt aangeeft.
Tuinbonen zijn uitzonderlijk voedzaam. Elke 100 gram verse jonge bonen levert ongeveer 8,8 g eiwit, 19,5 g koolhydraten en rijke hoeveelheden B-vitamines, kalium, calcium, fosfor en ijzer. Gedroogde rijpe bonen bevatten 25-35% eiwit met een goed-evenwichtig aminozuurprofiel, vooral veel lysine, waardoor ze de bijnaam 'plantaardig vlees' krijgen. In de Traditionele Chinese Geneeskunde worden tuinbonen als neutraal en zoet van aard beschouwd. Er wordt aangenomen dat ze de milt en de maag versterken, de diurese bevorderen, de zwelling verminderen, de hitte zuiveren en het lichaam ontgiften.
Bij Kuifje controleren we de hele supply chain, van de zaadselectie tot aan de tafel. Onze boerderijen bevinden zich in de belangrijkste productiegebieden van Yunnan en Sichuan op een hoogte van 1.800 tot 2.600 meter, waar een koel klimaat en vruchtbare grond van nature grotere, zoetere en malsere bonen produceren. We hanteren de GAP-normen (Good Agricultural Practices), gebruiken geen chemische pesticiden tijdens de groeiperiode en implementeren vacuümverpakkingen op lage- temperatuur onmiddellijk na de oogst. Dit zorgt ervoor dat elke peulen die u ontvangt zijn veld-frisse smaak en maximale voedingswaarde behoudt.
Populaire tags: tuinbonen lente heerlijke boodschapper, China tuinbonen lente heerlijke boodschapper fabrikanten, leveranciers, fabriek
