Fabriek directe levering geblancheerde pindapitten

Grondstoffen zijn afkomstig van de belangrijkste pindagordel van Shandong. Poreuze zandgrond, voldoende zonneschijn en een groot temperatuurverschil overdag- zorgen ervoor dat pinda's rijke olie kunnen verzamelen, wat zoete, dikke korrels oplevert met een hoge olieopbrengst. Pinda's worden handmatig geoogst en na volledige rijpheid in de zon-gedroogd. Mechanisch sorteren in meerdere- fasen plus handmatig plukken elimineert gekrompen, gevlekte en beschimmelde noten. Elke batch is traceerbaar om de voedselveiligheid en basissmaak van oorsprong te garanderen.

Vier zuiveringsprocedures, waaronder sortering op zwaartekracht, sortering op grootte, kleursortering en laatste handmatige hercontrole, verwijderen grondig defecte korrels, fijne onzuiverheden en verkleurde deeltjes. Alle productie wordt uitgevoerd in afgesloten stof-vrije werkplaatsen om secundaire vervuiling door stof en ongedierte te voorkomen, waardoor een consistente netheid, grootte en uiterlijk voor alle batches wordt gegarandeerd.

De vergrendelingstechnologie bij lage-temperatuur-handhaaft een optimale droogte zonder dat de korrel barst. De korrels zijn bestand tegen vochtopname, oxidatie, olielekkage en meeldauw onder hoge temperaturen en benauwde, afgesloten containers tijdens zeetransport. Kleur en smaak blijven bij aankomst onveranderd, waardoor het verkoopverlies voor kopers wordt geminimaliseerd.

Geblancheerde pindapitten zijn rijk aan hoogwaardige plantaardige eiwitten-, onverzadigde vetzuren, voedingsvezels en sporenelementen, essentiële grondstoffen voor de mondiale voedselverwerkende industrie. Toepassingen: grondstof voor pindakaas & dipsauzen; bakvulmiddel voor cakes, koekjes en nougat; basis voor knapperige gekruide snacks; topping voor ijs en yoghurt; ingrediënt voor maaltijdvervangende granen en gemengde noten. Rauwe en geroosterde vormen passen zich aan diverse productielijnen aan met gestage herhaalbestellingen van voedselfabrieken in binnen- en buitenland.