Walnoot, wetenschappelijk Juglans regia L. genoemd, ook bekend als Chinese walnoot of walnootpit, is de gedroogde en volwassen vrucht van een bladverliezende boom die behoort tot het geslacht Juglans van de familie Juglandaceae. Het staat bekend als een van 's werelds vier beroemde gedroogde noten', samen met amandelen, cashewnoten en hazelnoten. De walnotenboom kan wel 20-25 meter hoog worden, met grijsachtige-bruine schors en vreemde- geveerde samengestelde bladeren. De bloeiperiode is van april tot mei en de vrucht rijpt van september tot oktober. De walnootvrucht bestaat uit een exocarp, mesocarp en endocarp (harde schaal). Het deel dat we gewoonlijk eten is de pit, die afgeplat elliptisch is en in kleur varieert van lichtgeel tot geelachtig bruin, met een delicate textuur, een uniek nootachtig aroma en een knapperige en zachte smaak. Het kan direct worden gegeten of verwerkt voor gebruik.
Walnoten komen oorspronkelijk uit de gematigde streken van Eurazië, waarbij hun specifieke oorsprong terug te voeren is op Centraal-Azië, West-Azië en Zuid-Europa. Archeologische vondsten tonen aan dat mensen al in het Neolithicum walnoten verzamelden en aten. Walnoten werden lang geleden in China geïntroduceerd, vermoedelijk door Zhang Qian tijdens zijn missies naar de westelijke regio's tijdens de Han-dynastie, en hebben een teeltgeschiedenis van meer dan 2000 jaar. Na lange- teelt en promotie op de lange termijn is China 's werelds grootste producent, consument en exporteur van walnoten geworden. Momenteel zijn de belangrijkste productiegebieden van walnoten in China geconcentreerd in Yunnan, Shaanxi, Shanxi, Sichuan, Gansu en andere provincies. Onder hen zijn de walnoten met dunne-schil uit Yunnan en de walnoten met papieren-schil uit Shaanxi in binnen- en buitenland bekend vanwege hun uitstekende kwaliteit en uitmuntende smaak. Daarnaast zijn de Verenigde Staten, Iran, Turkije, India en andere landen ook grote walnotenproducenten, elk met unieke gecultiveerde variëteiten en plantmodellen.
Voedingscomponenten
Walnoten zijn een noot met een extreem hoge voedingsdichtheid. Elke 100 gram eetbare walnootpitten bevat rijke voedingsstoffen, met specifieke componenten als volgt (gegevens waarnaar wordt verwezen uit de Chinese voedselsamenstellingstabel):
Vet
Ongeveer 63 gram, waarvan meer dan 90% onverzadigde vetzuren zijn, waaronder oliezuur, linolzuur en -linoleenzuur (omega-3 onverzadigde vetzuren). Deze vetzuren zijn essentiële vetzuren voor het menselijk lichaam, die niet zelf kunnen worden aangemaakt en via de voeding moeten worden verkregen.
01
Eiwit
Ongeveer 15,4 gram, met daarin 8 essentiële aminozuren voor het menselijk lichaam. De aminozuursamenstelling is redelijk, gemakkelijk te verteren en op te nemen door het menselijk lichaam, en het is een van de hoogwaardige plantaardige eiwitbronnen-.
02
Voedingsvezels
Ongeveer 6,7 gram, inclusief oplosbare voedingsvezels en onoplosbare voedingsvezels, die de darmperistaltiek kunnen bevorderen en het fecale volume kunnen vergroten.
03
Mineralen
Ongeveer 56 mg calcium, 294 mg fosfor, 2,7 mg ijzer, 131 mg magnesium, 2,17 mg zink en een kleine hoeveelheid kalium, natrium, selenium en andere mineralen. Deze stoffen zijn betrokken bij veel fysiologische activiteiten van het menselijk lichaam en zijn cruciaal voor het behoud van normale lichaamsfuncties.
04
Vitaminen
Rijk aan B-vitamines (vitamine B1, B2, B6, enz.), vitamine E (ongeveer 43,21 mg) en foliumzuur (ongeveer 102 microgram). Onder hen is vitamine E een krachtige antioxidant, en foliumzuur speelt een belangrijke rol bij de deling en groei van menselijke cellen.
05
Belangrijkste gezondheidsvoordelen
Op basis van de rijke voedingscomponenten hebben walnoten verschillende positieve effecten op de menselijke gezondheid en zijn ze een natuurlijke "gezonde noot". De specifieke voordelen zijn als volgt:
Hersenversterking en cognitieve verbetering
Het -linoleenzuur (Omega-3), rijk aan walnoten, is een belangrijk onderdeel van de hersenen en zenuwcellen, dat de hersenontwikkeling kan bevorderen en het geheugen, de aandacht en het denkvermogen kan verbeteren. Tegelijkertijd kunnen de B-vitamines en mineralen (zoals zink en magnesium) in walnoten ook voldoende voedingsondersteuning bieden voor de hersenen, de veroudering van de hersenen vertragen en een bepaald aanvullend effect hebben op het voorkomen van de ziekte van Alzheimer. Het is vooral geschikt voor adolescenten en ouderen.
Cardiovasculaire bescherming en verminderd ziekterisico
De onverzadigde vetzuren in walnoten (vooral oliezuur en linolzuur) kunnen het gehalte aan lipoproteïne met lage{0}}dichtheid ("slechte cholesterol") in het bloed verlagen, het gehalte aan lipoproteïne met hoge-dichtheid ("goede cholesterol") verhogen, de viscositeit van het bloed verlagen en hart- en vaatziekten zoals atherosclerose, hoge bloeddruk en coronaire hartziekten voorkomen. Bovendien kunnen de kalium en magnesium in walnoten ook helpen de bloeddruk te reguleren en de cardiovasculaire gezondheid te beschermen.
Antioxidant, anti-veroudering en huidverzorging
Walnoten zijn rijk aan antioxiderende componenten zoals vitamine E en polyfenolen. Deze componenten kunnen overtollige vrije radicalen in het lichaam opruimen, de schade van vrije radicalen aan cellen verminderen, celveroudering vertragen en zo het effect van anti-veroudering bereiken. Tegelijkertijd kan vitamine E ook de huid hydrateren, de droge en ruwe huid verbeteren, de huidstofwisseling bevorderen en de huid gevoeliger en glanzender maken.
Reguleer de darmgezondheid en bevorder de spijsvertering
De voedingsvezels in walnoten kunnen de darmperistaltiek bevorderen, het aantal darmprobiotica verhogen, de balans van de darmflora verbeteren, constipatie effectief verlichten en tegelijkertijd de vertering en opname van voedingsstoffen bevorderen, waardoor het risico op darmziekten wordt verminderd.
Verbeter de slaapkwaliteit en kalmeer de zenuwen
Walnoten bevatten een kleine hoeveelheid melatonine (een hormoon dat de menselijke biologische klok reguleert), wat het menselijk lichaam kan helpen het slaapritme te reguleren, de tijd om in slaap te vallen te verkorten en de slaapkwaliteit te verbeteren. Het is vooral geschikt voor mensen met slapeloosheid en een slechte slaapkwaliteit. Bovendien heeft het magnesium in walnoten ook een kalmerende en verzachtende werking, die nerveuze spanning kan verlichten en lichaam en geest kan helpen ontspannen.
Extra gewichtsbeheersing en verbeterde verzadiging
Hoewel walnoten een hoog vetgehalte hebben, worden de onverzadigde vetzuren daarin gemakkelijk verteerd en door het menselijk lichaam opgenomen. Bovendien kunnen voedingsvezels en eiwitten een sterk gevoel van verzadiging geven, waardoor de inname van andere- calorierijke voedingsmiddelen wordt verminderd. Matige consumptie helpt het gewicht onder controle te houden (het wordt aanbevolen om 20-30 gram per dag te eten, ongeveer 2-3 stuks).
Bedrijfsvoordelen
01
Meer dan 20 jaar exportervaring, volwassen handelssysteem
We zijn al meer dan 20 jaar nauw betrokken op het gebied van de export van landbouwproducten, met een rijke internationale handelservaring en een professioneel team voor buitenlandse handel. We zijn bekend met het importbeleid, de markteisen en logistieke regels voor landbouwproducten in verschillende delen van de wereld, en kunnen het hele proces van exportzaken, zoals douaneaangiften, inspectie en logistiek, efficiënt afhandelen, handelsrisico's effectief vermijden, zorgen voor een vlotte levering van bestellingen en het vertrouwen op lange termijn- winnen van wereldwijde klanten.
02
Twee eigen fabrieken, regelbare productiecapaciteit en kwaliteit
We hebben twee eigen productiefabrieken, respectievelijk gevestigd in Junan en Lanling, uitgerust met moderne productieapparatuur en een professioneel technisch team. We realiseren de gestandaardiseerde en grootschalige productie-van de verwerking en verpakking van walnoten, die niet alleen een stabiele productiecapaciteit kan garanderen om aan de bulkinkoopbehoeften van klanten te voldoen, maar ook de productkwaliteit vanaf de productiebron strikt kan controleren, zodat elke partij producten aan de exportnormen voldoet.
03
Gezaghebbende certificeringsondersteuning, volledige exportkwalificaties
Het bedrijf heeft de dubbele gezaghebbende certificeringen van HALAL en HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) verkregen en organiseert de productie strikt in overeenstemming met de certificeringsnormen. De producten voldoen aan de voedselveiligheidseisen van veel landen en regio's over de hele wereld en kunnen probleemloos worden geëxporteerd naar halalregio's en markten met strenge eisen op het gebied van voedselveiligheid, waardoor het internationale concurrentievermogen van producten wordt vergroot.
04
Verbeterde toeleveringsketen, aanzienlijk kosten-effectiviteitsvoordeel
Door te vertrouwen op onze eigen fabrieken, directe inkoopbronnen en een volwassen exporttoeleveringsketensysteem, verlagen we effectief de tussenliggende bedrijfskosten, voorzien we klanten van kosten-effectieve producten terwijl we de productkwaliteit garanderen; Tegelijkertijd hebben we het vermogen om snel op bestellingen te reageren en kunnen we flexibel voldoen aan de noodbehoeften van klanten, waardoor de samenwerking met klanten wordt verbeterd.
Populaire tags: natuurlijke originele smaak walnoten, China natuurlijke originele smaak walnoten fabrikanten, leveranciers, fabriek
